Biscotti con i Fichi – Buccellati

 11,00 40,00 IVA Inclusa

I Biscotti con i Fichi – Buccellati, sono dei tipici biscotti di pasta frolla ripieni con un impasto preparato con fichi secchi, mandorle, noci, uva sultanina e cioccolato, la cui pasta viene arrotolata e da essa si ottengono dei piccoli rotoli che verranno infornati.

La ricetta dei buccellati varia da zona a zona della Sicilia, e quella proposta Antichi Sapori, nel segno della tradizione Iblea è quella centenaria dei conventi militellesi e conosciuta anche come Nfasciatelli con fichi.

Le materie prime utilizzate nella preparazione di questo prodotto ( Mandorle, Fichi secchi e Vincotto di fichi d’India) rappresentano i sapori stessi della Sicilia e di Militello in Val di Catania in particolare. Ciò rende tale prodotto un must della tradizione dolciaria di questo luogo. Tradizionalmente apprezzati durante le festività natalizie e pasquali, oggi sono richiesti dai nostri clienti durante tutto l’anno.

  • 0,5 Kg.
  • 1 Kg.
  • 2 kg.
Svuota
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Descrizione

I Biscotti con i Fichi – Buccellati, sono dei tipici biscotti di pasta frolla ripieni con un impasto preparato con fichi secchi, mandorle, noci, uva sultanina e cioccolato, la cui pasta viene arrotolata e da essa si ottengono dei piccoli rotoli che verranno infornati.

La ricetta dei buccellati varia da zona a zona della Sicilia, e quella proposta Antichi Sapori, nel segno della tradizione Iblea è quella centenaria dei conventi militellesi e conosciuta anche come Nfasciatelli con fichi.

Le materie prime utilizzate nella preparazione di questo prodotto ( Mandorle, Fichi secchi e Vincotto di fichi d’India) rappresentano i sapori stessi della Sicilia e di Militello in Val di Catania in particolare. Ciò rende tale prodotto un must della tradizione dolciaria di questo luogo. Tradizionalmente apprezzati durante le festività natalizie e pasquali, oggi sono richiesti dai nostri clienti durante tutto l’anno.

 

Biscotti ai Fichi - Buccellati

 

 

Specifiche prodotto

Ingredienti:
Farina di frumento 00
Vino cotto di Fichi d’India
Uova
Strutto
Latte parzialmente scremato
Zucchero semolato
Fichi Secchi
Mandorle tostate
Cioccolato fondente
Confettura di Albicocche
Agente lievitante stabilizzato
Bicarbonato di sodio
Aromi Naturali
Allergeni:
Frutta a guscio e derivati
Uova e derivati
Latte e derivati
Glutine

 

Preparazione:

Viene preparato un primo impasto con le uova, lo zucchero, la farina, il latte e lo strutto. Con i fichi, il vincotto e le mandorle viene preparato il ripieno, a caldo in pentola. Il primo impasto viene sfogliato e tagliato a fettucce, al cui interno viene posto il ripieno. Successivamente viene data la forma tipica di questo prodotto e i biscotti così ottenuti vengono decorati e cotti in forno a 250°C per circa 15 minuti.

 

Valori Nutrizionali: (100 gr.)
Calorie kcal 353/kj 1477
Grassi 14,51 gr.
di cui grassi saturi 3,58 gr.
Carboidrati 50,84 gr.
di cui Zuccheri 30,93 gr.
Fibre 6,7
Proteine 6,83 gr.
Sodio 29 mg.

 

Brand

Antichi Sapori

Antichi Sapori – Antica Biscotteria Militellese Antichi Sapori – Antica Biscotteria Militellese nasce quale marchio della Ditta Antichi Sapori di Incatasciato Giuseppa. La Ditta Antichi Sapori di Incatasciato Giuseppa inizia la sua attività a Militello Val di Catania (CT) per opera della Signora Incatasciato, verso all’inizio del nuovo millennio. Grazie alla passione della Signora Incatasciato oggi la sua Azienda tramite il marchio Antichi Sapori, produce delle vere esclusività del territorio ibleo, frutto delle antiche ricette militellesi.
Militello in Val di Catania
Militello in Val di Catania
  L’Antica Biscotteria Militellese “Antichi Sapori” produce nel segno della tradizione pasticcera vere e proprie delizie dolciarie. Tra le quali: le famose Cassatelline di Militello, anche nella versione senza glassa, i Biscotti ai Fichi, i Nucatoli di Vizzini, i Nzuddi di Militello, i Biscotti ca Liffia di Militello, i Nfasciatelli di Militello e Totò e Bersaglieri. L’Antica Biscotteria Militellese “Antichi Sapori” grazie alla sapiente opera del sua titolare offre a quanti amano i profumi e i sapori della Sicilia un gamma esclusiva di prodotti legati alla tradizione ed alla cultura militellese. Nati da un’attenta produzione e cura delle antiche tecniche di lavorazione pasticcera, trovano sempre di più il favore dei buongustai e degli amanti della dolciera siciliana.
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
Dimensioni 30 × 20 × 10 cm
Peso

0,5 Kg., 1 Kg., 2 kg.

Condizioni di Spedizione

Il prodotto sarà spedito il martedì successivo alla data dell’ordine, per tutti gli ordini in cui pagamento è andato a buon fine pervenuti entro le ore 24:00 del venerdì precedente la data di spedizione prevista.

Di norma viene utilizzata la classe di spedizione Poste Italiane – Crono express con consegna prevista entro i 2 gg.

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