I Biscotti ca Liffia sono un’antichissimo dolce di origine conventuale tipico della zona Iblea, che veniva preparato nei conventi di Militello in occasione della festa di San Giuseppe. Si tratta di un biscotto morbido al latte ricoperto di una glassa di zucchero. Particolare importanza ricopre il disegno, realizzato con glassa di colore rosa, che identifica la famiglia o la dolciera che li ha realizzati. L’Antica Biscotteria “Antichi Sapori”, fedele alla ricetta originale propone ai suoi clienti una delle più apprezzate specialità dolciarie militellesi. I Biscotti con la liffia, nella tradizione di Militello in Val di Catania, sono sinonimo di Festa di S. Giuseppe, ma venivanoContinua a leggere