I Biscotti con i Fichi – Buccellati, sono dei tipici biscotti di pasta frolla ripieni con un impasto preparato con fichi secchi, mandorle, noci, uva sultanina e cioccolato, la cui pasta viene arrotolata e da essa si ottengono dei piccoli rotoli che verranno infornati. La ricetta dei buccellati varia da zona a zona della Sicilia, e quella proposta Antichi Sapori, nel segno della tradizione Iblea è quella centenaria dei conventi militellesi e conosciuta anche come Nfasciatelli con fichi. Le materie prime utilizzate nella preparazione di questo prodotto ( Mandorle, Fichi secchi e Vincotto di fichi d’India) rappresentano i sapori stessi della Sicilia e di MilitelloContinua a leggere