Nucatoli di Vizzini

I Nucatoli sono i biscotti tipici prearati a Vizzini nel periodo natalizio. Molto diffusi in Sicilia nelle sue diverse varianti e preparazioni i Nucatoli di Vizzini si distinguono per la peculiarità unica di non essere avvolti nella pasta frolla, ma ricoperti da una glassa di cioccolato. Fu proprio un’amica vizzinese a farci dono di questa antica ricetta e alla sapiente mano della signora Giuseppa, Antichi Sapori, che oggi, nel rispetto della tradizione e della ricetta originale, produce questo squisito biscotto, che da diverso tempo proponiamo nel nostro laboratorio e che risulta molto apprezzata tanto dai militellesi che dagli stessi vizzinesi. I Nucatoli sono inseriti nell’elencoContinua a leggere